El ají es una planta fundamental en las comunidades indígenas amazónicas. Se siembra en la huerta cercana a la maloca o en el centro del chagra, pues es la energía vital de la misma. Es una planta asociada con la fuerza, por lo que es parte importante de la dieta cotidiana de hombres y mujeres.
Ficha técnica
Preparación de Ají – Comunidad de Puerto Loro
Formato: Vimeo
Última actualización: 20/06/2019
